Gyz kokos ýagy üçin azyndan 6 dürli atyň bardygyny gördük:
goşmaça gyz kokos ýagy
Çig kokos ýagy
tebigy kokos ýagy
Wirgin kokos ýagy
Häzirki wagtda bazarda önümleriň iki esasy görnüşi bar, ýagny bakja kokos ýagy (VCO) we arassalanan kokos ýagy (RBD).Aboveokardakylardan görnüşi ýaly, bakja kokos ýagy iýmitleniş nukdaýnazaryndan arassalanan kokos ýagyndan ep-esli gowudyr.
Gyzlyk kokos ýagy ýa-da adaty arassalanan kokos ýagy bolsun, adatça 24 ° C-den pes temperaturada suwuklykdan gaty üýtgeýär, bu kokos ýagynyň laur kislotasynyň we uzyn zynjyrly ýag kislotalarynyň aýratynlyklary bilen kesgitlenýär.
Böleklere bölünen kokos ýagy Bazarda esasan bakja kokos ýagyndan arassalanan bölek kokos ýagy hem bar.Esasy düzüm bölekleri kapril turşusy we kaprik kislotasy trigliseriddir.Böleklere bölünen kokos ýagynda, uzyn zynjyrly ýag kislotalarynyň we myristik kislotasy we laur turşusy ýaly ýag sarp edilmegine ýykgyn edýän orta zynjyrly ýag kislotalarynyň köpüsi fraksiýa distilýasiýasy bilen aýrylýar we orta zynjyryň diňe bir bölegi we gysga - zynjyrly ýag kislotalary saklanýar.
Böleklere bölünen kokos ýagy 24 ° C-den pes bolmaz we sowadyjy bolsa-da suwuk bolup galar, ulanmagy aňsatlaşdyrar.
Bölünen kokos ýagynyň iň uly peýdasy, gaty tekjeli bolmagydyr.Durnukly tebigaty we ýaramazlaşmagy aňsat bolmanlygy sebäpli, ýörite saklamak we işlemek zerurlygy ýok, ony salkyn we gurak ýerde goýup bolýar.
Böleklere bölünen kokos ýagynyň umumy ulanylyşy efir ýaglary we massa oil ýaglary üçin daşaýjy ýagdyr.Bilen doly birleşdirilip bilnerbeýleki efir ýaglary,ownuk molekulalar bilen, hapalar, reňksiz we yssyz, ýag tegmilleri galmaz ýa-da efir ýaglarynyň häsiýetlerine päsgel bermez.Şeýle hem efir ýaglarynyň derä gowy aralaşmagyna, derini nemlendirmegine, duýgurlygyny peseltmäge kömek edip biler we esasanam ýüz üçin amatlydyr.Bölüm ýaly has näzik bölekler.
Iş wagty: Fewral-14-2022